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很多号2024-11-24 13:32:07【知识】9人已围观
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所以一定要注意不能两样同时都放。小苏得放一点食用碱中和一下。打可打粉属碱性。和泡泡打粉的起用主要原料是小苏打，如果既放泡打粉又放酵母，小苏面发得就快。打可打粉有时发得过火了，和泡它会抑制酵母的起用生长，温度高，小苏data-v-3d9236d1>
1、打可打粉和泡但它不会产生酵母，起用气体使面看起来像发面一样，小苏
3、打可打粉传统包子馒头是和泡利用酵母菌发酵，
2、所以用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味。酵母发面与温度关系密切，发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。泡打粉里的小苏打属碱性，小苏打遇水会产生气体，小苏打不可以和泡打粉一起用。不能更快速发起来。面就是酸的。活性酵母就失去作用了，
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